أصدرت شبكة تقارير Guanyan مؤخرًا "تقرير توقعات توقعات البحث والتطوير المتعمق حول الوضع الحالي لصناعة الروبوتات الذكية في الصين (2023-2029)"، والذي أجرى تحليلًا متعمقًا وتنبؤًا بالروبوتات الذكية المحلية بما في ذلك الغذاء. روبوتات التسليم.
تعد روبوتات توصيل الطعام قوة دافعة مهمة في صناعة تقديم الطعام. وتتمثل مهمتهم الرئيسية في العمل كنادل آلي لإكمال العمل في المطاعم. ومن خلال دمج وتطبيق التقنيات الرئيسية مثل الحركة المستقلة، وإدراك البيئة، والهيكل، والتعرف على الصوت، والرقائق الذكية، والجدولة متعددة الآلات، يمكنهم تحقيق حرية الحركة. والعمل التعاوني وقدرات التطوير الجديدة للإدراك الشامل. يمكن تقسيم تطوير وتطبيق روبوتات تقديم الطعام إلى أربع مراحل. لقد دخلت الآن المرحلة الرابعة - مرحلة التفشي: بدأت العلامات التجارية الرائدة في مجال تقديم الطعام مثل Haidilao وQuanjude وGrandma's Home في استخدام روبوتات توصيل الطعام على نطاق واسع، وتحسنت بيئة السلسلة الصناعية تدريجيًا. وقد أدى الوباء إلى تسريع الزيادة في معدل انتشار روبوتات تقديم الطعام. دخلت الصناعة مرحلة من التطور السريع.
وذكر التقرير أن صناعة روبوتات توصيل الطعام تتأثر بشكل ضعيف بالدورة الاقتصادية وتتميز بخصائص "منخفضة المخاطر والعائد المرتفع". بالنسبة لصناعة المطاعم والمؤسسات، تمتلك الروبوتات ثلاث قيم بناءً على خصائصها الخاصة. الأول هو أن الروبوت يمكنه جلب حركة مرور ضخمة من خلال الاعتماد على اسمه ومظهره الجذاب؛ والثاني هو أنه من خلال الوظائف العملية مثل توصيل الطعام وإغلاقه، بالإضافة إلى التفاعل بين الإنسان والحاسوب، يمكن أن يوفر تجربة خدمة عالية الجودة للعملاء؛ والثالث هو أنه يمكن تحسين الكفاءة وخفض التكاليف.
ويشير التقرير إلى أنه في السنوات الثلاث الماضية، وبسبب تأثير الوباء، برزت "الخدمة بدون تلامس" بين أساليب الخدمة المختلفة، وتزايد طلب المجتمع على روبوتات توصيل الطعام. يمكن لروبوتات توصيل الطعام أيضًا تمكين شركات تقديم الطعام من تحقيق "خفض التكلفة وتحسين الكفاءة". للعثور على منحنى النمو الثاني، من المتوقع أن تصل مبيعات روبوتات توصيل الطعام إلى 60,000 إلى 70,000 وحدة في عام 2023. خذ بيانات تشغيل المتجر الفردي الصادرة عن Qinglang Intelligence، شركة روبوت رائدة في مجال تقديم الطعام، كمرجع: خلال عطلة رأس السنة الجديدة، قام متجر واحد في المتوسط بالتسليم 150 مرة في اليوم، ونقل أكثر من 300 منصة نقالة، وبلغ أعلى حجم تسليم في يوم واحد 480 طبقًا، أي ما يقرب من 400 طاولة. يمكن للعملاء الاستمتاع بالتسليم بدون تلامس مع راحة بال أكبر. انطلاقًا من تأثيرات التطبيق، ساهمت روبوتات توصيل الطعام في تحسين الكفاءة التشغيلية للمطاعم بشكل كبير، ومن خلال تقليل عبء العمل على النوادل، فإنها تساعد المطاعم على تحسين تجربة الخدمة وتلبية احتياجات الشباب في العصر الجديد.
الشباب المعاصر على استعداد تام لقبول أشياء جديدة، وخاصة مختلف منتجات التكنولوجيا الفائقة. إن كيفية ربط هذه التفضيلات بصناعة تقديم الطعام واستخدام الروبوتات ذات القيمة التجارية الحقيقية وقدرات العمل هي المفتاح لشركات تقديم الطعام لمواصلة تطوير وتوسيع حصتها في السوق. طريق مهم.